ワインの歴史– tag –

シャンパンの瓶の底にあるくぼみは「パント」と呼ばれ、その理由は澱（おり）の管理、内圧への耐久性、ガラス製造上の技術的要請、そしてサービス時の持ちやすさという四つの実用的な役割にあります。このくぼみの歴史は4世紀のガラス製造技術にまで遡り、...