ドーナツの穴– tag –

ドーナツの穴がある理由は、生地の中心部まで均一に火を通すための工夫として生まれました。揚げ物特有の「外側は焦げて中は生焼け」という難題を解決するために、19世紀半ばのアメリカで穴あきのリング型が考案されたとされています。発明者として最も有...